Man braucht:
- 75 g Butter
- 100 g Schoko-Nusscreme (z.B. Nutella)
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
So gehts:
- Backofen auf 200C vorheizen
- Butter schmelzen
- Flüssige Butter, Schoko-Nusscreme, Zucker, Eier und Milch gut verquirlen.
- Mehl und Backpulver dazugeben und kurz unterheben.
- Muffinförmchen leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen
- Den Teig in die vorbereiteten Formen geben und zu etwa 3/4 füllen
- Auf einem Rost auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben. 15-20 Minuten backen
- Die gebackenen Muffins in den Formen auf einem Drahtgitter 5-7 Minuten abkühlen lassen.
- Warm servieren oder auf das Gitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Wunsch Schokoladeglassur in einem Wasserbad warm machen und flüssige Schokolade auf den Muffins verteilen
Hier ein Foto von meinen Muffins:
Lasst es euch schmecken
Nadine